Dětské menu - sladká překvapení

Tyto slavnostní dárky adresované osobně každému malému hostu budou mít nesmazatelný dojem.

Košíčky "vánoční stromky"
460 kcal, doba vaření 180 min
Složení: ● 2 vejce; ● 120 g granulovaného cukru; ● 100 g hořké čokolády; ● 160 g mouky; ● ½ pytel prášku do pečiva; ● 400 g másla; ● 450 g kondenzovaného mléka; ● chuť z 1/2 citronu; ● potravinářské zbarvení zelené; ● 150 g kandovaného ovoce; ● šperky, kukuřičné „hvězdy“.

1. Beat vejce s cukrem, kombinovat s rozpuštěnou čokoládou a moukou smíchanou s práškem do pečiva. Uspořádejte v plechovkách, pečte 25 minut při 180 ° C.
2. Pro smetanu rozšlehejte máslo kondenzovaným mlékem. Zamíchejte barvivo a kůži.
3. Vezměte malou drobeček ze středu každého dortu. Do koryta vložte kandované ovoce a trochu smetany. Rozbijte drobky a nalepte se do krému. Dejte na 30 minut do chladu.
4. Pomocí stříkačky na pečivo připravte ze smetany „větvičky“ a připevněte je na plátky nalepené v košíčcích. Ozdobte výsledný "vánoční strom". Dejte na 1 hodinu do chladu.
Spropitné: smetana másla a zahuštěného mléka bude hladká a nebude se delaminovat, pokud jsou při smíchání oba produkty stejné teploty - pokojové teploty.
Mini koláče "Lapland"
420 kcal, doba vaření 120 min
Složení: ● 800 g zakysané smetany; ● 500 g granulovaného cukru, šepot soli; ● špetka sodovky; ● 250 - 300 g mouky; ● 3 tabulky.lžíce kakaového prášku; ● dražé v červené glazuře; ● 100 g hořké čokolády; ● 50 g bílé čokolády.
1. Z 200 g zakysané smetany, 150 g cukru, soli, sody a mouky hněteme těsto. Oddělte a zkombinujte polovinu s kakaem. Rozvařte část lehkého těsta, rozřežte kruhy a pečte 3 minuty při 190 ° C. Pečte 4 koláče ze zbývajícího světlého a tmavého těsta.
2. Zbývající zakysanou smetanu vyšlehněte cukrem. Obalte koláče a nechte přes noc. Ráno nakrájejte dort na porce, na každou položte kulaté krusty. Ozdobte dražé a čokoládu, abyste získali jelení tváře.
Spropitné: aby byly dorty dobře nasycené, nechte je přes noc v místnosti. Ráno vložte na 1 hodinu do chladničky: pak můžete dort nakrájet na úhledné plátky.

Článek byl publikován na základě časopisu „Dobrá rada“ 12/2013
Fotografie: Konstantin Vinogradov
Materiál připravila Julia Dekanova

Podívejte se na video: Chupa Chups Pizza, recenze sladkostí s Katkou a SOUTĚŽ!!! (Smět 2024).